उपेन्द्र ने बताया कि शिकंजी को स्पेशल बनाने के लिए वो पानी, नींबू, पुदीना और चीनी मिलाते हैं. इसके अलावा, एक खास सामाग्री का भी इसमें मिश्रण करते हैं जिसका नाम गोदकतीरा है. यह काफी मंहगा मिलता है. यह एक प्रकार की संजीवनी बूटी है जो हर जगह उपलब्ध नहीं रहता है. इसकी कीमत एक हजार रुपये प्रति किलो है. गोदकतीरा राजस्थान, दिल्ली सहित अन्य बड़े शहरों के अलावा नेपाल में मिलता है
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