Red Colored Fruits and Vegetable Benefits: फल और सब्जियां तरह-तरह के रंगों की होती हैं. क्योंकि उनमें कुछ ऐसे पोषक-तत्व पाये जाते हैं जो उन्हें कलर देते हैं. जैसे कि लाइकोपीन (Lycopene) एक ऐसा तत्व है जो फलों या सब्जियों में लाल रंग (Color) भरता है. यह एक जरूरी और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे शरीर की इम्यूनिटी मजबूत बनाये रखता है. लाल रंग वाले फलों या सब्जियों का सेवन करना सेहत के लिहाज़ से बहुत फ़ायदेमंद साबित होता है.
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